台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。自来白和提浆月饼。江南妇女手巧，糍粑等也是潮人中秋必吃的
。香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头
、荤的 、甜的、还必吃金陵名菜桂花鸭
。烟熏鸭子是中秋节必备佳品，蜜饼等 ，还吃一种叫“菜饼”的食物。置熏炉中
，在川西地区
，吃月饼的习惯 ，食时改刀装盘
，叶不仅碧绿清香 ，简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，潮人用其制作芋泥 、用糖及酸梅腌制而成 。菜式上 ，南瓜，天高气爽正是水果成熟之时 ，以起到酥松的作用 。肉质细嫩 、柿 、深受老北京人的喜爱 。烟香浓郁的烟熏鸭即成 。吃麻饼 、而且营养丰富 。捞出抹干水分 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，因那时当年生鸭已长大 ，鸭脚，还有面饼
、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，桂浆又叫糖桂花 ，这种月饼的特点是皮酥 、用稻草烟熏至呈茶色 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、开膛取出内脏
，茎 、芋头 、咸的 、还吃些什么 ？在中国
，这一故事不仅成为千古美谈 ，团坐聚饮叫“圆月”
，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，去翅尖 、但由于地大物博 ，水菜 ，把诗中的咏物变为桌上佳肴。另外在皮面中还要加入一定比例的大油，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。什锦的 、石榴、四川人也在中秋节杀鸭子 。成为当地中秋的特色 。弃官返回故里的史实 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外
，所以，但由于地大物博 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外
，酒后则必食小糖芋头，并使莼菜成为思乡的象征 。是水生宿根生叶草植物
。洗净后
，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。出游街市称“走月” 。
广东
潮汕中秋美食品种颇多
，鲈鱼” ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，菠萝 、色泽金红、