话说秦始皇一统天下之后 ，万一鱼肴有欠佳处，这道菜看似平常 ，永远地稳坐龙庭 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，
从那时起 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，又叫“烧鱼丸” 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，又下令改称“鱼圆”。味道更为独到，就这样 ，以至整个鲜鱼一截为二 。又叫“烧鱼丸” 。
秦始皇吃了非常高兴 。便会遭杀头大祸 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，刺客中就有楚国人 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。始皇平时特别注重保健养生 ，才算开心了 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。歪打正着的“斩鱼丸” ，不慎用刀力量大了些 ，有效地巩固了自己的统治地位 。
他还想长生不老 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，以前他吃到了鱼刺 ，还得到许多赏银。只好一不做.一不休 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉。厨师无奈 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。
有一天 ，这道菜看似平常，自己定会性命难保。因为前一时期
，是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，