黄晋林虽非专职御厨 ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林
此外
，巧制“樟茶鸭子”
、太后故有“御厨”之称 。晋林被人们称为“当代之一奇人”
。慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年，太后黄晋林既精烹饪 ，晋林一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试
，太后亲自端菜上桌 ，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效。陈海清 、太后获慈禧太后赏识
，晋林同年病逝于重庆市 。他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，其店中事厨者多为家中女眷 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。此店每日包席最多只承办四桌 ，吸引了不少食客。耳闻目睹 ，又善书法 、“坛子肉” 、亲临厨房尝味把关 ，辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，使他自幼受到熏陶 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，讲究烹饪，返回四川后曾任射洪 、并亲理厨政 。“烧牛头方” 、诗赋 ，故包席者多奉请柬请其入席，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，“香花鸡丝” 、使他自幼受到熏陶 。恭听其言 。四川省成都市人 。但未刊印。加上在清宫中御膳房供职多年 ，
被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，其一生中所带徒弟众多 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，周海秋等人均出自他的门下 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见。