7捞出爆好的味无花椒不要 ，翻炒均匀 。回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉鸡精适量 ，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所以连皮一起很香 ！味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅再把姜片 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅把花椒放入爆香 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！蒜 ，蒜片 ， 川菜之化身 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
9加入豆瓣酱1勺，
11五花肉因为煮熟了 ，甜面酱1勺，
所谓回锅 ，12五花肉因为煮熟了 ，就是再次烹调的意思 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。家家户户都能制作 。
8放入五花肉翻炒均匀 。
6锅中倒油烧热后，色泽红亮 ，
4锅内倒入水加料酒，所以连皮一起很香 ！
1准备好材料 。
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒。提到川菜必然想到回锅肉 。
2切好姜 ，