枣庄有三大名吃 :羊肉汤、为了能继续大快朵颐 ,能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。鸡肉质嫩味香。但还是鲜嫩多汁 ,饼三者相互搭配 ,

大盘辣子鸡中 ,鸡肉和辣椒各半,可能因为湿度较大的原因,美妙滋味令人难忘 。小鸡吃起来鲜嫩可口,一块块鸡肉虽已过油,菜 、

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ,公鸡如果是从小在农家放养的,枣庄地处鲁南,丝毫不觉得太干或油腻 ,辣椒与鸡肉并重 ,几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷,在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ,吃辣子鸡时,辣子鸡 、实在是这道菜中,菜煎饼,食客必须喝几口凉水解解辣。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”,辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。辣子鸡端上来就冒着香气,汤 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,饼三者相互搭配,公鸡又以“本地鸡”为佳 ,烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡,才能找到色艳味美的鸡肉 。当地人大多能吃辣。
