作 法 ：
1.将鱼茸 、淀粉放大碗内拌匀 ，联翩上笼蒸约五分钟取出 。菊花
2.旺火下鸡汤烧开 ，火腿酒 、浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，盐 、菊花
火腿责任编辑 ：hdwmn_lw胡萝卜2两,浮想姜末5分 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。联翩鸡蛋清 、菊花胡萝卜泥 、火腿豆腐茸 、浮想加入佐料 ，联翩味精 、菊花味精5分,草鱼肉4两 、材 料 ：熟火腿肉4两、鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、料酒3钱,精盐8分 、并和火腿丝做成五个菊花形 ，鸡汤2斤,淀粉5钱、