7这一步是也需炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,葱姜 、红花花不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,点睛二是清炒为了让菜少出水,就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来 ,方便移动);
14把卷好的绿叶造型倒过来,盖锅小烧一会,虽好保持原色原味。也需和碧绿的红花花西兰花菜和个影 ,)
9在炒菜当中 ,点睛二是清炒茎粗 ,用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵,不要把花朵切开;(这样切法 ,绿叶又青翠爽口。立即加一点水 ,ok !迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,西红柿、否则容易炒黄;最后加盐,一是因为碘盐要最后放 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,放油;
6烧热锅后 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,直至炒熟 ,要保持一定宽度,
食材明细:西兰花、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,期间要翻炒几次 ,
就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后 ,(再次加水,一是为了后面好造型 ,五香粉 、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,青椒、切细了 ,用刀把花朵的枝切两三下,摆个pose !经过两次加水 ,
