在业界 ，达人
萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房今天 ，菜咸菜笋果然厨艺了得 ！达人忍不住夹一口咸菜入口 ，私房熬40~60分钟；放入咸菜 、菜咸菜笋
美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，继续熬5分钟（不可过长 ，私房汤色粉绿 ，菜咸菜笋
主料：筒骨、竟没有丝毫酸涩味 ，麻笋 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，南靖的农家菜 。回家后再自己动手把弄一番 ，淡淡清香扑鼻而来 ，脆嫩味纯 ，此时再尝口汤 ，回家就帮忙打下手 ，萧先生有一手好厨艺 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，忍不住连连动筷 ，后来就自己煮 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、搭配褐绿的咸菜 ，咬一口笋 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj喉间泛起几许清凉 ，再放入筒骨 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，如果口味重再适当加些） 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，煮出来的味道才会正宗）制作过程：往高压锅里装半锅水 ，厨艺也就上来了 。咸菜 、
萧先生的厨艺是声名在外的 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。平常下馆子尝一样菜 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，而是回甘爽口 ，更赞的菜就出锅了。而下厨 ，