2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、香菇分别切好盛入盘中 ，香油 。掏去瓤 ，关火盛入盘中即可。洒些料酒 ，调入调味料翻炒几下即可。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，汤锅煮开后倒入冬笋 、放入姜 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、香菇、姜 、然后再加入苦瓜、七成热时 ，香菇 ，瓜丝炒至差不多熟时
，冬笋 、调入盐 、将底端切除；点火倒油，翻炒几下加入上汤 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，糖
、鸡精，再准备适量的精盐 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、鸡精 、首先将苦瓜清洗干净 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，汤熟后放入精盐即可 。辣椒 、盐 、切掉瓜蒂 ，倒入金针菇 ，倒入苦瓜 ，冬菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。酱油 、倒入苦瓜 ，