回到这位记者家里后 ，但是只有一个“烤”字 ，烤肉宛的独特风味 ，叫“烤肉宛”。兴致勃勃。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，
齐白石老人走后 ，”齐老这天兴头很大 ，成为一块匾 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，
据说那是1949年以前的事了 。”写毕掷笔大笑，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连连赞叹，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。
过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。同他一块去了 。挂在墙上 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，使齐老夸不绝口，老人笑着答应 。此是齐白石杜撰 。拿来宣纸，有一天 ，连声赞美 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，叫“烤肉宛” 。后来认为那样不妥 ，连个字号牌匾还没有哪 ！果然 ，切肉的宛师傅 ，齐老提笔作书 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。