从毛色上看 ，肢间开阔 ，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点有深厚横皱纹 ，宁乡额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，脸短嘴翘 ，宁乡臀宽圆微倾斜，特点下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，乳头6～7对不等。四肢粗短 ，背线凹陷 ，尾尖扁平
，全身丰满呈圆桶形 ，一支是额稍宽 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）
。头中等大小，且多呈菱形
，背腰宽 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，尾根粗大 ，另一支是头大额宽 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，耳较小 ，它同样亦分为三支，额部皱纹较浅平 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。脸中等长，颈较宽短，耳根较硬，是华中型的优良猪种 。据说有300多年的饲养历史。有赘肉 ，脸较长直的“阉鸡头” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。再有一支是头颈较狭长，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳尖较薄而下垂 ，
若从头形上看 ，