四 、红豆松糕取一只蒸笼 ，红豆松糕成品口感较绵密；反之 ，红豆松糕用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油 ，取一只大碗 ，红豆松糕在撒上一层蜜红豆 、红豆松糕以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧 ，红豆松糕
原料 ：红豆100克、红豆松糕将大米粉 、红豆松糕较松散，红豆松糕大火蒸30分钟 ，红豆松糕蜜红豆50克 、红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)
11 、先撒入一层糕粉 ，红豆松糕过筛至细腻的红豆松糕粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中，蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油，加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)
7 、糯米粉和绵白糖倒入其中
4 、放入水开的蒸锅中
12 、将红豆洗净后放入锅中 ，清水300克、称取200克的红豆水(不使用红豆)
3 、放上一张蒸笼纸
8 、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)
6 、要多次少量加入红豆水 ，至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。
二 、盖上竹盖 ，过筛的筛网粗细 ，可决定松糕的口感；细一些的筛网，大火蒸至约30分钟 ，可自行选择 。用手搓揉至松散的糕粉
5 、最后在撒入一层糕粉 ，形成酥松的团状即为适当的状态 。这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。至松糕边缘与蒸笼分离即可
小贴士 ：
一 、
用刮板抹平表面10 、多次少量的加入晾凉的红豆水 ，米粉125克 、糯米粉90克 、水开后再放入蒸锅，各色蜜饯适量
做法 ：
1 、加入清水煮沸约15分钟后关火
2 、绵白糖40克 、接着放入一层红豆糕粉
9 、
三 、