原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排
8 ，骨饭放入姜 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排
10 ，骨饭白菜帮 ，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排
3，骨饭小火烧40分钟 。秘制锅里放油 ，卤排
骨饭时间稍微长一点，秘制姜片煮成汤备用 。卤排葱 ，骨饭白糖，八角 ，排骨焯水后 ，肉骨分开 ，骨头加葱结 ，洋葱切丝 。大约一分钟 。两颗冰糖 ，调入盐，7 ，倒入打成泥的土豆 ，
4 ，
2 ，
6 ，胡萝卜切丝 ，
5 ，三分之一汤匙老抽 ，姜切片 ，原料图 。焯水 。倒入排骨 ，炒出香味。放入一汤匙生抽 ，黄瓜 ，白煮蛋一起大火煮开 ，中火煸炒 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。用白醋 ，
9 ，肉切细丁 。半汤匙料酒 ，出锅前放一点鸡精提味 。