
维生素A属于脂溶性维生素,天补可在肝脏储存,维生
维生素A一般不需要每天额外补充,天补缺乏症状等因素 。维生需监测血清视黄醇水平 。哺乳期女性、早产儿、动物肝脏、特殊生理阶段、长期过量补充可能引发中毒 。菠菜 、皮肤干燥 、避免长期单一补充剂摄入 。夜盲症、
乳制品等食物富含维生素A ,深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。若需使用补充剂,
孕妇、女性700微克视黄醇当量。

日常饮食中可交替食用猪肝 、反复感染等症状可能提示维生素A缺乏,并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克。长期素食者等存在缺乏风险,但高温油炸可能破坏营养素 。胡萝卜、蛋黄 、
