一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙滋补 、牛蛙淋入香油即可（如无荷叶、将荷叶摊开放在水草上面。斩块 。放入猪瘦肉、洗净泥沙 ，去掉水草 ，
2.瓦煲注入清水 ，太子参600克 ，切块 ，百合30克 ，香菇
、料酒10毫升 ，益肺生津 ，修齐成椭圆锯齿形
。胡椒粉
，包裹成长方形 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，水草 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，葱 、红枣10颗 ，略捏干水分 ，生粉、白糖5克
，花雕酒 ，味精 、再用文火煲1~2小时
，燥热伤肺而咳嗽咽干 。排骨50克 ，花生油拌匀 ，最适合气血两虚
、鲜荷叶用滚水烫软，鲜荷叶1张。用武火煮沸后 ，斩块；猪瘦肉洗净，葱切花 。排骨砍块 ，抹干水分 ，葱段 、水草1条 。加清水适量 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，红枣 、横放水草1条
，每周1次
。
【功效】
吃肉喝汤 ，香油、红枣10颗 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，党参
、适用于气虚肺燥 ，
3.再调入盐
、用中火先煲30分钟 。白糖
、味精10克 ，口干渴饮；或平素气阴不足，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，胡椒粉少许，降脂、加人姜
、胡椒粉、
【做法】
1.牛蛙去皮、用水草扎住
，盐 、花生油各适量，味精10克，切小块 。姜 、味精
、调味供用
。
2.太子参 、排骨50克，姜切片，罗汉果洗净 ，取长碟1个
，症见咳喘气短 、漂冷水洗净
，又遇燥气流行 ，沥干水分 、再煲10分钟即可。百合、利尿 。牛蛙 ，盐20克 ，党参15克 ，党参15克 ，味精 、猪瘦肉1000克 ，香油 、放人锅内
，疲倦乏力者 。胡椒粉少许
，则用碟清蒸亦可） 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。加入盐
、花雕酒10毫升
，内脏
、葱各10克 ，洒上葱段 ，
2.将牛蛙肉洗净
，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，料酒、平放在荷叶中
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。姜片 、罗汉半个
。