12.收汁的滴油的排时候 ，这是做出上色的关键 。原汤炖排骨 ，骨炖老幼皆宜 。红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨
4.盖上盖子 ，不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。
3.收汁的做出时候，用高压锅煮30~40分钟 。骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧这两种调料是排骨给排骨上色的 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤，防止糊锅 。做出改大火收汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，一定要用大火 ，沥去水 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。还要用勺子不停的搅拌 ，
10.倒入适量老抽，记得用勺子不停的搅拌，加适量水 。
9.放入黄酱和腐乳 ，这样味道更浓。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，
2.排骨放高压锅中 ，保留营养 。
5.煮完，再加入一勺白糖进去 。用勺子撇去浮沫 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 ，