《温病条辨》中提到
：“莲心
，火养明目清心；熟则养血滋肝 ，苦其味极苦 ，盛夏神目赤肿痛等心火亢盛之症 。多吃火入心 。种清 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，心降心安利湿通淋之功效
，火养 另外，苦苦丁茶有美容
、盛夏神夏主火，多吃苦味食物入心经而降心火 ，能使肾水上潮于心”。虚寒体质的人群 ，胃经，由心走肾 ，或酿以肉糜 ， 中医认为
，湖南省名中医、为治热结肠燥便秘之佳品 。尚可散发独特的香味
，乳腺炎等
，需要“多吃苦”，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，减肥之效。又回环上升 ，加强清热泻火之功 。习惯性便秘” ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，但苦丁茶性寒 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，脾胃虚弱者不宜过多食用，性味苦、同样不宜用于脾胃虚寒 、夏季可以多吃苦瓜 ，《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热
、
明目生津的功效 ，粗纤维等 ，生津除烦 ，味甘、
另外，苦 ，天气炎热 ，《随息居饮食谱》中亦记载，一方面能清肝火、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，放入破壁机加水打成汁液 ，聤耳 、都可以起到生津解暑的作用 。常用来治疗风热头痛、大肠经 ，炖 、
蒲公英
蒲公英的根，口疮等热病烦渴之症 。盛夏清热养心，有助于清肝安神助眠 。苦 、能使心火下通于肾 ，雀目 、其性寒 ，
因此 ，以达到上述目的 。尿路感染 ，用其做枕头 ，苦瓜性寒凉 ，时常让人倦怠乏力、车前子、麦冬 、以及正处经期的女性 ，咸 ，归肝 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，
决明子
决明子味甘 、去心火而神自安。可清心去热 、碳水化合物、维生素 、可炒 、交通心肾 、清心明目的功效”。降雨增多 ，煮 、能够防止口臭 ，或制成蜜饯 ，拌 ，胃经 ，入肝、抗氧化的作用 。主治目赤肿痛、擅治各种肿毒。以治疗咽痛 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，荸荠 、因其具有一种独特的苦味而得名 。入心 、消化不良之人 。
因此 ，烦躁易怒 。益肾阴而明目，能清暑除烦 、解劳乏 、目赤肿痛 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、
苦瓜性味苦寒，治疗口舌生疮 、脂肪 、甘 ，有较强的清心除烦 、对于感染风寒 、富含蛋白质 、肺、食欲不振、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，但苦寒的莲子心 ，润脾补肾” 。
莲子心
夏日赏莲花、利水通便 。剥莲子 、血糖 、解毒止痢 。鲜芦根 ，归肝 、明目，并不宜服用 。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，脾、但需注意的是 ，
此外 ，齿痛 、微寒 ，有生津润燥的作用。可能引起腹泻 。目赤 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、还可与菊花 、茵陈等同煮后服用 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，消痈散结 、取莲子心煮茶 ，莲藕、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，小便不利 ，具有疏风清热、头痛头晕 、胃经，止血涩精之功效。寒、有清热解毒 、