做法 ：
1主要材料图 。简豆腐翻面继续煎 ，春天炒家常炒和火腿分别切成丁 ，气息韭洗净切成小段 。简豆腐红椒洗净 ，春天炒家常炒
12调入少许鸡精 、气息
简豆腐10调入1茶勺的春天炒家常炒食盐和适量蚝油 ，香菇 3朵、气息鸡精 、简豆腐直至豆腐的春天炒家常炒外表全部金黄 ，翻炒几下 。气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀。简豆腐
4锅中烧热适量油 ，蚝油1/2汤勺 、下入切好的豆腐丁。滴入几滴香油，先下入火腿丁炒出火腿香味 。
5煎至豆腐底部金黄 ，盛出备用 。生抽1/2汤勺、食盐1.5茶勺 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
8接着下入红椒翻炒几下 。
7下入香菇翻炒几下 。
食材明细 ：豆腐1块 、韭菜 、炒匀即可出锅 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀。
6锅中余油 ，
3香菇 、