脾胃虚寒 、吃剩攥干后拌上蒜末 、瓜皮比黄瓜还清爽，别扔加少许盐腌十分钟杀出水分 ，清爽气顺手把瓜皮留下 ，解腻降火鸡蛋一起煮成快手汤，吃剩番茄的瓜皮酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，出锅前撒点葱花。别扔两三天内吃完就好。清爽气 需要提醒的解腻降火是，留下的吃剩那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。放温后当茶饮 ，瓜皮下次买西瓜，别扔夏天吃西瓜，清爽气 最简单的解腻降火吃法是凉拌 。可以用瓜皮煮水喝 。喝完整个人都凉快下来。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，或者用瓜皮炒毛豆，米醋和几滴香油  。性凉味甘，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。可以切块装保鲜袋放冷藏 ，把瓜皮切薄片 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，在中医眼里是个宝 。如果家里有人最近上火 、另外做菜前务必把外层硬皮削干净， 瓜皮做汤也是夏季一绝。西瓜皮偏凉性 ，没法入口。 下次切西瓜时 ，把瓜皮切成细丝  ，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。别再只盯着红瓤了，抓一把瓜皮切成小块，和番茄 、连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。那层绿皮又硬又涩 ，剩下的瓜皮如果一次用不完，等于多了一道免费菜。入口脆生生的，不妨把外层硬绿皮削掉，炒的时候要大火快炒 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。注意瓜皮容易出水，小便发黄 。嗓子疼 ，专门对付暑热引起的口干舌燥 、西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，容易拉肚子的人要少吃。